人工客服
人工客服
微信號
咨詢電話
咨詢熱線:13561212138
咨詢電話
TOP

我國消費者網上購買生鮮的市場已成熟

發布時間:2019-10-15 16:43 瀏覽:
對于賣菜業務,新京報記者從便利蜂方面了解到,已于9月中旬上線測試,在幾十家門店試點運營,10月起在京津兩地全面覆蓋,定位在周邊2-3公里范圍內有門店的用戶均可看到這一入口。據了解,該業務在京津地區運行一段時間后,將會推廣至便利蜂全國門店。
我國消費者網上購買生鮮的市場已成熟
 
艾瑞咨詢的研究報告顯示,中國消費者網購生鮮的習慣已經養成,調研數據顯示,每周購買1次以上的生鮮網購用戶占比達63.8%,其中每周購買2至3次的用戶占比為28.6%。而從目前市場布局來看,在北京市場有占據優勢的前置倉模式品牌每日優鮮,新零售業態代表盒馬鮮生,永輝也在永輝生活app之外,新測試了永輝買菜app;同時餓了么、美團等平臺也打起了菜場小商販的主意,“線上菜場”競爭激烈。很顯然,便利蜂也看中了這一市場,想要挖掘已有用戶的消費潛力,并借助新業務吸引更多消費者。
 
擴充蜂超市品類
 
事實上,這并非便利蜂首次嘗試賣菜。早在去年10月,便利蜂開通外賣時,就已經增加了蔬菜水果訂購服務,其門店和前置倉都有銷售。但在此次菜場業務開通之前,其不同門店水果+蔬菜的數量少則十幾種,多則二三十種,且不含綠葉菜,更像是便利店的補充產品,而非重點打造的業務板塊,而此次品類的增加和首頁的推薦入口設置,也反映出其對這一新業務及社區買菜這一市場的重視程度。
 
新京報記者注意到,“1元菜場”屬于蜂超市板塊。今年5月,便利蜂上線的蜂超市業務,主要銷售包裝食品、酒水飲料及日常生活用品,品類比門店更為豐富,價格也相對優惠。與便利店的“即時消費”不同,線上超市為了滿足消費者更多“計劃性”采購需求,相應地采用了“頭天訂貨、次日自提或配送”的模式,而此次上線的“1元菜場”,在一定程度上豐富了其品類,讓消費者有了更多選擇的同時,也有助于提升其蜂超市訂單的客單價。
 
不過,生鮮品類以即時性需求為主,且損耗較高,尤其是葉菜等,便利蜂采用訂購的方式或許是要靠訂單量決定采購量,從而降低損耗。但相較于永輝等傳統零售商以及餓了么、美團等平臺,便利蜂目前千家左右的門店在入口上并不占優勢。如何打造自己的競爭優勢,獲取更多顧客和訂單量,同時控制損耗,實現這一業務的長久發展也是其要面臨的問題。
TAG
0
該內容對我有幫助
无码伊人久久大杳蕉中文无码,日韩免费AV乱码高清专区,人人做天天爱夜夜爽,国产精品久久久久久久久岛国